Sardi Amsterdam：清真品质遇上智慧餐饮科技

一家有待客之心的现代清真肉铺

在阿姆斯特丹 Eerste Oosterparkstraat 附近热闹的街区，Sardi 已经成为清真优质食材和餐饮热情的目的地。Sardi 不只是一家肉铺，它的根基是品质、手艺与顾客之间的联系。

团队相信，好食物不仅仅是货架上的产品，还关乎热情、稳定，以及对食物制作手艺的尊重。Sardi 把现代待客之道与传统的肉铺手艺结合起来，在顾客挑选食材和准备餐食时提供建议。

在 Sardi，顾客可以买到清真认证的肉类产品，同时还能获得关于烹调方法、风味搭配和生活方式选择的建议，找到适合自己需求的吃法。

这个概念始于 2020 年，当时团队开设 Sardi，目标是提供新鲜的清真认证餐食。最初是为护理机构提供的服务项目，后来发展成一个广受欢迎的零售和餐饮目的地，以品质和美味为核心。

新鲜现做的家常美食

Sardi 也是顾客可以品尝新鲜现做家常美食的地方。店内现场制作面包并夹入馅料，有 BBQ 鸡肉、牛排和奶酪、汉堡、热狗和烤香肠等选择。重点是为忙碌的一天中想要快捷又满足的顾客，提供温热、现做的餐食。

优质食材加上店内现做，体现了 Sardi 的理念：便利不应以牺牲品质为代价。

智能点单，体验顺畅

Sardi 采用了现代点单技术，以提升服务速度和顾客的便利性。顾客可以通过店内的自助点餐系统下单，浏览菜单、定制所选菜品并完成付款，无需排队。

订单一经提交，就会自动处理，并出现在店内的厨房显示屏上。这些屏幕让顾客能够了解餐食的制作进度，也让他们知道何时可以取餐。这种方式减少了高峰时段的不确定性，也帮助员工高效管理进入的订单。

Sardi 还接入了 Uber Eats 和 Thuisbezorgd 等热门外卖平台，顾客可以在家点餐，店内运营依然集中管理。

Eatcard 为 Sardi 带来了什么

对 Sardi 来说，Eatcard 是一个统一的餐饮工作流程平台，把点单、厨房沟通和运营洞察连接到同一个系统中。

店里使用自助点餐系统，让顾客和员工都能清楚地完成点单。

通过自助点餐系统，顾客可以浏览菜单、下单，并以数字方式完成付款。下单后，订单会自动发送到厨房流程，并显示在厨房显示屏上。

员工可以查看进入的订单，并自行安排制作时间，无需依赖纸质小票或人工协调。这有助于在高峰时段保持服务的一致性。