Seoul Sista Utrecht

技术驱动的高效运营

独特的餐饮娱乐体验

品尝韩式烧烤

MOJO日本厨房在乌得勒支和阿姆斯特丹均设有分店，不仅是寿司自助餐厅。在幕后，他们依托Eatcard技术构建了坚实运营体系，确保服务流畅、品质稳定、运营卓越。

在MOJO，宾客可自由选择点餐方式。通过二维码桌边点餐系统，食客能直接用手机浏览菜单、下单并掌控用餐节奏。与此同时，Eatcard服务员手持系统让员工能快速准确地完成点餐服务。

科技驱动效率

在MOJO日本厨房，科技不仅用于优化运营流程，更是提升宾客体验的利器。通过将Eatcard数字点餐系统融入桌边服务，食客可自主浏览菜单并按自身节奏下单。自动翻译、详细过敏原信息等智能功能让用餐体验更便捷包容，确保每位宾客都能自信从容地点餐。

通过将高效运营与以客为本的贴心工具相结合，MOJO打造出服务更迅捷、沟通更清晰、满意度始终如一的用餐环境。

传统与现代便利的交融

在布雷达的艺伎酒廊，传统日式料理与现代科技完美融合，打造出既地道又高效的用餐体验。通过整合Eatcard全套系统——包括二维码点餐、Eatcard服务员手持设备、厨房显示屏（KDS）及收银系统，餐厅确保服务流畅、订单精准、厨房井然有序，同时始终为宾客营造温馨氛围。

现代科技，轻松点餐

顾客可自主掌控点餐方式。通过二维码桌边点餐系统，食客能在餐桌旁浏览菜单、下单点餐，并自主掌控用餐节奏。同时，服务人员可使用Eatcard Waiter手持设备高效接单，每份订单将即时传输至厨房显示系统。这种工具组合确保堂食与大型团体用餐体验流畅愉悦。

高效厨房与运营体系

厨房显示系统通过实时显示订单，减少失误并最大限度降低沟通障碍，确保厨房高效运转。收银系统将整个运营流程有机整合，提供库存管理、数据报告及销售追踪功能。这些系统协同运作，使餐厅能够在每份订单中保持品质与服务的一致性。

提升宾客体验

艺伎酒廊的科技应用旨在增强而非取代人性化服务。通过自动化处理重复性任务，员工得以腾出更多时间专注于宾客互动——推荐佳肴、分享美食见解，确保每次到访都独具匠心。这种模式证明了科技既能优化服务，又能守护待客之道。

深思熟虑的整合，成就卓越运营

业主戴俊强调技术选择与实施的审慎性。每个系统都经过精心筛选，旨在优化效率、减少差错，并支撑高水准的服务标准。通过运用Eatcard的综合生态系统，艺伎酒廊不仅实现了卓越运营，更为食客打造了灵活、愉悦且难忘的用餐体验。