{"id":10443,"date":"2024-02-14T12:48:00","date_gmt":"2024-02-14T12:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/eatcard.nl\/mojo-japanse-keuken-service-stroomlijnen-met-eatcard\/"},"modified":"2026-08-18T11:49:24","modified_gmt":"2026-08-18T11:49:24","slug":"mojo-japanse-keuken-service-stroomlijnen-met-eatcard","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eatcard.nl\/nl\/mojo-japanse-keuken-service-stroomlijnen-met-eatcard\/","title":{"rendered":"MOJO Japanse keuken: Service stroomlijnen met Eatcard"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n    <div class=\"post-single-module\">\n        <div class=\"inner\">\n            <div class=\"post-single-module__side\">\n                <div class=\"post-single-module__sticky\">\n                    <div class=\"post-single-module__sticky-inner\">\n                        <h4>In dit artikel<\/h4>                                                    <div class=\"post-single__list\">\n                                                                    <div class=\"post-single__list-item\" rel=\"post-section-1-1\">\n                                        <span>Een unieke eetbeleving in het hart van Utrecht<\/span>\n                                    <\/div><!--end of post-single__list-item-->\n                                                                    <div class=\"post-single__list-item\" rel=\"post-section-1-2\">\n                                        <span>Een historische locatie met een moderne twist<\/span>\n                                    <\/div><!--end of post-single__list-item-->\n                                                                    <div class=\"post-single__list-item\" rel=\"post-section-1-3\">\n                                        <span>Een tijdloze sushibeleving<\/span>\n                                    <\/div><!--end of post-single__list-item-->\n                                                                    <div class=\"post-single__list-item\" rel=\"post-section-1-4\">\n                                        <span>Techniek die effici\u00ebntie aandrijft<\/span>\n                                    <\/div><!--end of post-single__list-item-->\n                                                                    <div class=\"post-single__list-item\" rel=\"post-section-1-5\">\n                                        <span>De gastenservice versterken<\/span>\n                                    <\/div><!--end of post-single__list-item-->\n                                                                    <div class=\"post-single__list-item\" rel=\"post-section-1-6\">\n                                        <span>Een recept voor succes<\/span>\n                                    <\/div><!--end of post-single__list-item-->\n                                                            <\/div>\n                                            <\/div>\n                <\/div><!--end of post-single-module__sticky-->\n            <\/div><!--end of post-single-module__side-->\n\n            <div class=\"post-single-module__main\">\n                                                            <div class=\"full-text-module\" id=\"post-section-1-1\">\n                            <div class=\"text-comp-wrap\"><h3>Een voorproefje van Koreaanse BBQ<\/h3>\n<p>Verscholen in het hart van Utrecht biedt <a href=\"https:\/\/mo-jo.eu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">MOJO Japanese Kitchen<\/a>, een unieke culinaire beleving die authentieke Japanse smaken combineert met modern dinergemak. Officieel geopend op 1 juni 2022 in het historische Monza-pand, nodigt deze bruisende hotspot gasten uit om een wereld van sushi, tempura en fusiongerechten te ontdekken, allemaal geserveerd in een stijlvolle, Instagramwaardige setting.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Eatcard Foodspot - MOJO Utrecht\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Op4NE7hBpWo?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<\/div><!--end of text-comp-wrap-->\n                        <\/div><!--end of full-text-module-->\n                                            <div class=\"full-text-module\" id=\"post-section-1-2\">\n                            <div class=\"text-comp-wrap\"><h3>Een historische locatie met een moderne twist<\/h3>\n<p>MOJO Japanese Kitchen Utrecht bevindt zich in een iconisch pand dat door de jaren heen meerdere transformaties heeft meegemaakt. Voorheen thuis voor de befaamde club Monza, een bioscoop en later restaurant Sumo, draagt de locatie een rijke geschiedenis in de sociale en culinaire scene van de stad. Nadat Sumo het pand verliet, bleef het gebouw enkele jaren gesloten, met zijn potentieel verborgen achter gesloten deuren. Tijdens de uitdagende periode van de pandemie blies MOJO nieuw leven in de ruimte, met behoud van de klassieke architectonische elementen en de introductie van een elegant, Japans ge\u00efnspireerd interieurontwerp. Het resultaat is een harmonieuze mix van erfgoed en moderniteit, die een gastvrije sfeer cre\u00ebert voor alle gasten.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-11040 size-full\" src=\"https:\/\/eatcard.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/MOJO-Utrecht-Main.00_08_11_19.Still003-copy-scaled.webp\" alt=\"Mojo Utrecht\" width=\"2560\" height=\"1440\" srcset=\"https:\/\/eatcard.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/MOJO-Utrecht-Main.00_08_11_19.Still003-copy-scaled.webp 2560w, https:\/\/eatcard.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/MOJO-Utrecht-Main.00_08_11_19.Still003-copy-300x169.webp 300w, https:\/\/eatcard.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/MOJO-Utrecht-Main.00_08_11_19.Still003-copy-1024x576.webp 1024w, https:\/\/eatcard.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/MOJO-Utrecht-Main.00_08_11_19.Still003-copy-768x432.webp 768w, https:\/\/eatcard.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/MOJO-Utrecht-Main.00_08_11_19.Still003-copy-1536x864.webp 1536w, https:\/\/eatcard.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/MOJO-Utrecht-Main.00_08_11_19.Still003-copy-2048x1152.webp 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/p>\n<\/div><!--end of text-comp-wrap-->\n                        <\/div><!--end of full-text-module-->\n                                            <div class=\"full-text-module\" id=\"post-section-1-3\">\n                            <div class=\"text-comp-wrap\"><h3>Een tijdloze sushibeleving<\/h3>\n<p>In een voortdurend veranderende culinaire wereld blijft het all-you-can-eat sushiconcept een favoriet. Bij MOJO Utrecht kunnen gasten genieten van meer dan 100 Japans ge\u00efnspireerde gerechten, van klassieke sushirolls tot inventieve fusioncreaties. Of gasten nu nieuwe smaken ontdekken of simpelweg genieten van een stevige maaltijd, MOJO zorgt ervoor dat er voor iedereen iets is. Voor wie een meer samengestelde beleving verkiest, is er ook een \u00e0 la carte-optie.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-11045 size-full\" src=\"https:\/\/eatcard.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/MOJO-Utrecht-Main.00_00_57_05.Still002-copy-scaled.webp\" alt=\"Mojo Utrecht\" width=\"2560\" height=\"1440\" srcset=\"https:\/\/eatcard.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/MOJO-Utrecht-Main.00_00_57_05.Still002-copy-scaled.webp 2560w, https:\/\/eatcard.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/MOJO-Utrecht-Main.00_00_57_05.Still002-copy-300x169.webp 300w, https:\/\/eatcard.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/MOJO-Utrecht-Main.00_00_57_05.Still002-copy-1024x576.webp 1024w, https:\/\/eatcard.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/MOJO-Utrecht-Main.00_00_57_05.Still002-copy-768x432.webp 768w, https:\/\/eatcard.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/MOJO-Utrecht-Main.00_00_57_05.Still002-copy-1536x864.webp 1536w, https:\/\/eatcard.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/MOJO-Utrecht-Main.00_00_57_05.Still002-copy-2048x1152.webp 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/p>\n<\/div><!--end of text-comp-wrap-->\n                        <\/div><!--end of full-text-module-->\n                                            <div class=\"full-text-module\" id=\"post-section-1-4\">\n                            <div class=\"text-comp-wrap\"><h3>Techniek die effici\u00ebntie aandrijft<\/h3>\n<p>De soepele operatie bij MOJO Utrecht wordt aangedreven door het volledige Eatcard-platform. Het restaurant gebruikt twee <a href=\"https:\/\/eatcard.nl\/nl\/solution\/kassasysteem\/\">kassa&#8217;s<\/a>, \u00e9\u00e9n op de begane grond en \u00e9\u00e9n boven, zodat bestellingen snel worden verwerkt over meerdere eetruimtes. Het <a href=\"https:\/\/eatcard.nl\/nl\/solution\/keukenscherm\/\">Kitchen Display System (KDS)<\/a> houdt de keuken gesynchroniseerd en zorgt ervoor dat gerechten in de juiste volgorde en zonder vertraging worden bereid. Met <a href=\"https:\/\/eatcard.nl\/nl\/solution\/qr-bestellen\/\">QR-tafelbestellen<\/a> kunnen gasten het menu bekijken en direct vanaf hun tafel bestellen, wat de wachttijden verkort en gasten in staat stelt in hun eigen tempo te bestellen.<\/p>\n<p>De effici\u00ebntie van het personeel wordt verder versterkt met <a href=\"https:\/\/eatcard.nl\/nl\/solution\/handheld-pos\/\">handhelds<\/a>, waarmee bedienend personeel bestellingen direct kan opnemen en versturen zonder terug te lopen naar de <a href=\"https:\/\/eatcard.nl\/nl\/solution\/kassasysteem\/\">POS<\/a>. Het management profiteert van Eatcard <a href=\"https:\/\/eatcard.nl\/nl\/faq\/wat-is-eatcard-insights\/\">Insights<\/a> voor realtime rapportage en analyses, en de planner helpt bij het optimaliseren van de personeelsplanning en tafelindeling. Samen cre\u00ebren deze systemen een naadloze workflow die fouten minimaliseert, tijd bespaart en het team in staat stelt zich te richten op het leveren van uitzonderlijke service.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-6909 size-full\" src=\"https:\/\/eatcard.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/DSC02902-scaled.webp\" alt=\"Mojo Eatcard\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/eatcard.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/DSC02902-scaled.webp 1024w, https:\/\/eatcard.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/DSC02902-300x200.webp 300w, https:\/\/eatcard.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/DSC02902-768x512.webp 768w, https:\/\/eatcard.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/DSC02902-1536x1024.webp 1536w, https:\/\/eatcard.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/DSC02902-2048x1365.webp 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<\/div><!--end of text-comp-wrap-->\n                        <\/div><!--end of full-text-module-->\n                                            <div class=\"full-text-module\" id=\"post-section-1-5\">\n                            <div class=\"text-comp-wrap\"><h3>De gastenservice versterken<\/h3>\n<p>Techniek bij MOJO Utrecht draait niet alleen om effici\u00ebntie, het versterkt de complete eetbeleving. Meertalige menu&#8217;s, allergeneninformatie en een heldere, gebruiksvriendelijke interface op QR-tafelbestellen zorgen ervoor dat elke gast zich zeker voelt over zijn keuzes. De integratie van POS, KDS, handhelds en digitaal bestellen cre\u00ebert een soepele, responsieve beleving die gasten meteen opmerken. Eatcard helpt MOJO om hoge servicenormen te handhaven, zelfs tijdens piekuren, zodat elk eetmoment memorabel is.<\/p>\n<\/div><!--end of text-comp-wrap-->\n                        <\/div><!--end of full-text-module-->\n                                            <div class=\"full-text-module\" id=\"post-section-1-6\">\n                            <div class=\"text-comp-wrap\"><h3>Een recept voor succes<\/h3>\n<p>Met het Eatcard-platform heeft MOJO Utrecht zowel de operatie als de gastbeleving getransformeerd. Deze case laat zien hoe restaurants effici\u00ebntie, consistentie en hogere winstgevendheid kunnen bereiken zonder in te leveren op gastvrijheid. Door slimme techniek te integreren, zet MOJO een benchmark neer voor modern Japans dineren, en cre\u00ebert het memorabele momenten voor elke gast.<\/p>\n<p>Restaurants die hun operatie en gastbeleving willen verbeteren, kunnen zich laten inspireren door MOJO Utrecht. Neem vandaag nog contact met ons op om te ontdekken hoe het platform van Eatcard jouw restaurant kan laten floreren en je gasten de best mogelijke eetbeleving kan geven.<\/p>\n<\/div><!--end of text-comp-wrap-->\n                        <\/div><!--end of full-text-module-->\n                                                <\/div><!--end of post-single-module__main-->\n        <\/div><!--end of inner-->\n    <\/div><!--end of post-single-module-->\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ontdek hoe Warung Mini XL de Surinaams-Javaanse culinaire traditie combineert met moderne technologie. Van digitale keukenschermen en zelfbedieningskiosken tot QR-tafelbestellingen en handheld POS-apparaten.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6911,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-10443","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-klantverhalen"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eatcard.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10443","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eatcard.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eatcard.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatcard.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatcard.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10443"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/eatcard.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10443\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19860,"href":"https:\/\/eatcard.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10443\/revisions\/19860"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatcard.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6911"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eatcard.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10443"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatcard.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10443"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatcard.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10443"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}